Descripción
Planta silvestre con un gran interés alimentario por su alto contenido en omega-3 y muchas vitaminas y minerales, complemento ideal para diabetes, problemas hepáticos, para dietas preventivas por su alto contenido mineral y protector del organismo. Ideal en ensalada, cocinado o infusión. Tiene mas betacarotenos y antioxidantes que la zanahoria, por eso y mas, es muy interesante para prevenir las enfermedades degenerativas. Es una planta anual y de fácil cultivo.
